Företag

Vår affärsidé och ambition är att samla produkter av yttersta kvalitet från våra största och bästa grossister. Produkter som i vanliga fall serveras på våra förnämsta restauranger i Stockholm med omnejd. Med priser som ligger klart under butikspriser i t.ex. Östermalmshallen. Dessa levereras i trevliga förpackningar direkt till ert företag.
(Alla priser är exkl. moms)

Skagenröra

500g

Vår lyxiga skagenröra från ett recept av köksmästare Krister Bergman från Edsbacka krog. Innehåller räkor från Norra Ishavet där vattnet är som renast och klarast. Vi har valt att arbeta med en handskalad räka för smaken och konsistens skull. Vår skagenröra innehåller hela 60% räkor samt äkta majonäs utan tillsatser.

Hållbarhet
Ca 7-9 dagar i kylen.

Pris: 175:- / burk

Varmrökt lax

Ca 0,9kg

Vi röker i moderna ugnar och får den milda smaken från alspån som lagrats i minst 5 år.
Laxen kryddas med vår egen kryddblandning som ger en härlig smak.

Hållbarhet
Ca 7-10 dagar vakuumförpackad i kyl.

Pris: 220:- / st

rom1-57

 Löjrom Svensk Kalix

250g & 500g

Vår svenska Kalix Löjrom tas från siklöja (Coregonus Albula), fångstområde Bottenviken mellan Åby älv och Torne Älv. Romkornen är röd/rödorange i färgen och betydligt mindre än den amerikanska löjromen.

Svensk Kalix Löjrom är namnskyddad SUB – Skyddad Ursprungs Beteckning

Pris:
375:- (250g)
695:- (500g)

 

oxfile-stor

Oxfile Grain fed

Ca 2 kg

Från Australien av högsta kvalité.
En unik hantering av boskapen som betar fritt under 26 månader i Australiens underbara natur med endast ekologisk föda. Detta ger köttet dess fina marmorering, mörhet och underbara smak som bidragit till Australiens rykte som en av världens bästa köttgrossister.

Ett kött i landslagsklass!

Hållbarhet
Ca 7-9 dagar i kylen.

Pris: 495:- / kg

Delikatesslandslaget

Ryggbiff

Delikatesslandslaget

Entrecoté

parmesanpaketet

 

Parmesan

Parmigiano Reggiano, 150 g.
En äkta parmesan tillverkad på traditionellt sätt som lagrats i 30 månader.
En underbar ost som passar lämpligt till pasta eller att äta den som den är.

Mallafre´Olivolja, 500 ml. i
En kall pressad olivolja gjord på arbequina oliver från Tarragona. Området kännetecknas av sitt kulliga landskap och närhet till medelhavet.
Vindarna från havet för med sig sälta och ger oliverna som odlas här en härlig fruktig och lite smörig karaktär helt utan beska.
En perfekt allround olja, till bröd , sallad eller varför inte en skvätt på parmesanosten.

Pris: 175:-

 

 

olivolja300

 

Mallafre´Olivolja, 500 ml.

En kallpressad olivolja gjord på arbequinaoliver från Tarragona. Området kännetecknas av sitt kulliga landskap och närhet till medelhavet.

Vindarna från havet för med sig sälta och ger oliverna som odlas här en härlig fruktig och lite smörig karaktär helt utan beska.

En perfekt allroundolja, till bröd , sallad eller varför inte en till vårt Tapaspaket.

Pris: 110:-

 

 

atasteofsweden-

A taste of Sweden

Beskrivning

  • Två sorters Extrafin kronsill 420g/st
  • Kalix löjrom 100g
  • Enrisrökt älgstek 400g
  • Äkta lingonsylt 220g
  • Rökt laxfilé 350g
  • Pepparrotscréme 100g
  • Gravad laxfilé 350g
  • Gravlaxsås 100g
  • Renkorv 200g

Pris: 830:- / kg

drottningholm

Drottningholm

Beskrivning

  • Gåslever hel 180g
  • Varmrökt vildmarks lax 500g
  • Löjrom från Kalix 100g
  • Rökt lax Coeur de filét 500g
  • Prosciutto di Parma 70g
  • Enrisrökt renstek 400g
  • Pepparrotscréme 100g
  • NK Praliner 330g

Pris: 1.395:-

hoga-kusten

Höga kusten

Beskrivning

  • Två sorters Extrafin kronsill 420g/st
  • Enrisrökt renbog 1200g
  • Pepparrotscréme 100g
  • Gravad laxfilé 350g
  • Gravlaxsås 100g
  • Belgiska Chokladpraliner 125g

Pris: 695:-

julbordet

Julbordet

Beskrivning

  • Två sorters Extrafin kronsill 420g/st
  • Najadlax 800g
  • Enrisrökt älgstek 700g
  • Älgkorv 200g
  • 1878 Prästost premium reserva 520g
  • Pepparrotscréme 100g
  • Gravlaxsås 100g
  • Viltpaté 200g
  • Äkta lingonsylt 220g
  • Socadokulor 6st

Pris: 925:-

lappland

Lappland

Beskrivning

  • Enrisrökt älgstek 400g
  • Enrisrökt renstek 400g
  • Pepparotscréme 100g
  • Viltpaté 200g
  • Renkorv 200g
  • Varmrökt vildmarkslax 500g
  • Kalix Forellrom 100g
  • 1878 Prästost premium reserva ca 520g
  • Äkta lingonsylt 220g

Pris: 895:-

sarek

Sarek

Beskrivning

  • Enrisrökt älgstek 400g
  • Pepparrotscréme 100g
  • Enrisrökt renbog 1200g
  • Rökt skivad lax 450g
  • 1878 Prästost premium reserva 520g
  • Älgkorv 200g

Pris: 995:-

spec1

Specialerbjudande nr 1

Beskrivning

  • Två sorters Extrafin Kronsill 420g/st
  • Najadlax 800g
  • Pepparotscréme 100g
  • 1878 Prästost premium reserva ca 520g

Pris: 470:-

spec2

Specialerbjudande nr 2

Beskrivning

  • Två sorters Extrafin kronsill 420g/st
  • Rökt lax 350g
  • Pepparrotscréme 100g
  • Gravad lax 350g
  • Gravlaxsås 100g
  • Älgkorv 200g
  • Grevéost ca 520g
  • Belgiska chokladpraliner 125g

Pris: 395:-

spec3

Specialerbjudande nr 3

Beskrivning

  • Två sorters Extrafin kronsill 420g/st
  • Rökt tunnskivad älgstek 100g
  • Rökt skivad lax 200g
  • Pepparrotscréme 100g
  • Portvinscheddar ca 375g
  • Socadokulor 6st

Pris: 355:-